Ошибки во время ДЕТОКСА

Добрый день, дорогие наши подписчики!

Детокс на свежевыжатых соках – это способ за короткий срок оздоровить организм, избавиться от шлаков и токсинов, получить максимальное количество витаминов и минералов, «перезапустить» свое тело и помочь ему обрести легкость и бодрость.

Однако, нередки случаи, когда, приступив к детоксу, люди не соблюдают его правила, и в результате сталкиваются с такими проблемами, как сильные головные боли, изнуряющая слабость, боли в желудке. И сегодня я хотела бы вам рассказать, как избежать этих неприятных моментов, и как правильно подготовиться к детоксу и провести его так, чтобы он принес только пользу.

Фото: Илона Столье
Стилист: Андрей Артемов
Макияж: Алексей Молчанов

Итак, первое заблуждение касательно детокса на соках: детокс – это, главным образом, похудение. Я хочу отметить, что детокс, разумеется, подразумевает избавление от лишних килограммов, но это происходит за счет того, что во время детокса мы не едим, а перед ним и после питаемся правильной, легкой и полезной едой. И именно поэтому и происходит определенное похудение. Однако я бы не советовала приступать к детоксу исключительно ради сброса лишнего веса. И нельзя слишком долго проводить детокс, тем более без предварительной тщательной подготовки. К детоксу необходимо готовиться! Тогда он пройдет без стресса для организма и будет наиболее эффективен!

Как правильно готовиться к детоксу? Чтобы получить максимальную отдачу от очищения организма, необходимо привести тело и пищеварительную систему в подходящее состояние. Для этого нужно исключить из рациона некоторые продукты: кофеин, алкоголь,  деликатесы, белый сахар, обработанные пищевые продукты, красное мясо, жареную пищу. Также стоит отказаться от курения, если у вас есть эта пагубная привычка. А вместо исключенных продуктов стоит употреблять в пищу фрукты, овощи, цельнозерновые культуры, рыбу, фасоль или чечевицу. Конечно же, важно пить как можно больше чистой негазированной воды. Выходя из детокса, стоит соблюдать те же принципы – легкая и здоровая еда, без жирного, жареного, мучного и соленого. Все это нужно для того, чтобы  пищеварительная система максимально плавно вошла в свой привычный режим после разгрузки.

Еще одна вероятная трудность прохождения детокса – возникновение головных болей. Основной причиной головных болей является собственно сам процесс детоксикации: токсины попадают в кровь, и начинается головная боль, что является признаком эффективности детокса! Но можно помочь организму и избежать головных болей - на ночь перед началом детокса можно принять слабительное, а после обеда в день детокса сходить в баню (сауну, хамам). Эти две вещи помогут организму максимально быстро вывести токсины с минимальным попаданием их в кровь.

Фото: Евгения Путинцева

Второй причиной головной боли может быть недостаток сахара в крови, тут можно просто выпить травяной чай с ложкой меда или сиропа агавы.

Подчеркну, что важно помнить: детокс лучше делать в свой выходной день, без больших физических и умственных нагрузок! Тогда вы сможете мягко провести детоксикацию организма, не подвергая его излишнему стрессу. В дни детокса полезно будет заняться йогой или медитацией – польза от них будет еще более ощутима, чем обычно. К тому же это поможет вам расслабиться и настроиться на нужный лад.

Соблюдая эти довольно-таки простые правила, вы сможете сделать детокс приятным и полностью безопасным для себя. Что до его результатов, то все подготовки стоят того. Ведь все самое полезное, что можно получить из овощей, фруктов и зелени, легко усваивается и с радостью воспринимается нашим организмом. Это улучшает не только физическое состояние, но и эмоциональный фон. К тому же клетчатка, такой нужный нам каждый день нутриент, входит в состав всех детокс-программ, и не зря. Пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечника, восстанавливают полезную микрофлору, выводят накопившиеся продукты распада. Немаловажно и то, что за счет содержания пектина фрукты способны снижать количество холестерина в крови, что уменьшает риск появления заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Фото: Евгения Путинцева

Напоследок напомню, кому особо рекомендован детокс на свежевыжатых соках. Это люди, страдающего от постоянного стресса, имеющие вредные привычки и питающиеся не очень правильно. По большому счету, это большая часть населения нашей страны, ведь все мы живем в постоянной спешке, постоянно испытываем стресс, не успеваем вовремя покушать и мало двигаемся. Поэтому я рекомендую всем хотя бы иногда проходить детокс-программы от нашей компании Organic Religion, и тогда вы всегда будете полны сил и энергии!

Что такое сыроедение?

Что такое сыроедение?

И с чем его едят?

Вегетарианством и раздельным питанием сейчас никого не удивишь. Но вот сыроедение все еще не дает покоя. Утверждению о том, что «жевать одну траву и пить водичку – вредно», противостоит другое «Зато только свежее, полезное, натуральное и живое – вот, что нужно организму».

Сегодня я расскажу вам о том, что такое сыроедение и с чем его едят.

Испокон веков

Сама я не приверженец сыроедения, но я не могла пройти мимо данного вопроса. Уж очень противоречивые факты и отзывы сыпятся со всех сторон об этом виде питания.

Итак, сыроедение – это вид питания, когда человек употребляет пищу, не прошедшую термальную обработку (варку, жарку, копчение и т.д.). Если проще – ест все сырое.

Тут, конечно, возникают вопросы: «И мясо тоже сырое? И картошку? А как же сладости?»

Обо всем по порядку.

Сыроедение появилось не вчера и даже не в прошлом веке. На самом деле наши далекие предки были сыроедами. Но с наступлением ледникового периода встал выбор – погибать от холода без привычной сырой пищи, или заниматься охотой и употреблять жареное, вареное мясо. С того времени человек стал мясоедом. Многие ученые утверждают, что организм человека, все строение пищеварительной системы устроено не для переваривания тяжелой мясной пищи, а именно для всего сырого и легкого.

Дальше – больше. В 20 веке в эпоху двух мировых войн появилась консервация. Появилась возможность хранить пищу дольше. А позже она стала привычной современному человеку технологией. Ну кто из вас не грешит консервированной кукурузой или сайрой в собственном соку в жестяной банке?

Но все это продуктовое разнообразие влечет за собой серьезные последствия: рост различных заболеваний пищеварительной и выделительной систем, умственной отсталости и даже онкологических заболеваний.

Так неужели вся еда настолько плохая, что можно только щипать травку?

Великое разнообразие

Можете успокоиться, все не так плохо, как можно подумать. Безусловно, в любую пищевую продукцию, будь то морская рыба или свежие помидоры, добавляются различные химикаты, чтобы товар дольше хранился и выглядел аппетитно. Но это касается именно продукции в супермаркетах.

Истинные сыроеды предпочитают покупать продукты у фермеров, на овощных и фруктовых рынках или даже выращивают всё сами. Может это сложнее и дольше, чем заглянуть в ближайший супермаркет, но о пользе спорить не придется.

Что же можно кушать?

Еды – навалом! Это ведь не только овощи и фрукты, это еще и орехи, морская капуста, сухофрукты, зелень (вы даже представить не можете всё её разнообразие!), морские продукты (строганина, морской коктейль, водоросли).

И все равно выглядит неубедительно, тогда вот список наиболее распространенных продуктов для сыроеда:

·      Помидоры, огурцы, перец, капуста (белокочанная, пекинская, кольраби, цветная, брокколи, брюссельская), репа, редька, редис, авокадо, морковь, свекла и т.д.;

·      Щавель, петрушка, укроп, чеснок, базилик, ревень, шпинат, зеленый лук, спаржа, ботва свеклы, редиски и моркови, сельдерей, одуванчик, крапива, зелень горчицы, все виды салата, клевер, лебеда, мальва, подорожник, заячья капуста, люцерна, клевер, алоэ, кинза, мята, мелисса, чабрец, хрен, черемша, колба и т.д.;

·      Перга, семя льна, мука крупного помола (цельнозерновая, 2 сорта), мак, масло льна (кокосовое, кедровое, расторопши, конопляное, кунжутное), миндаль, фундук, миндаль, грецкий и кедровый орех, каштан, кешью, арахис и т.д.;

·      Изюм, урюк, курага, финики, инжир; арбуз, дыня, вишня, земляника, клубника, алыча, слива, чернослив, виноград, цитрусовые, яблоко, груша и т.д.;

·      Проростки пшеницы, нута, овса, фасоли, маша, чечевицы, зеленой гречки.

Выглядит не так уж удручающе, правда?

И все-таки неужели такой едой можно насытиться? Еще как можно, если не изнурять себя голодом, а правильно и постепенно переходить от обработанной пищи к сырой.

Как перейти на сыроедение?

Нужно для себя уяснить, что сыроедение – это не диета и не пост, и резкий переход может повлечь за собой негативные последствия.

Соблюдаем умеренность. Главный принцип: не отказываться, а заменять одни продукты другими. Вместо соли – яблочный уксус, вместо сахара – мед, вместо хрустящих чипсов – орехи или банановые чипсы, вместо тушеной капусты – квашеная.

Имейте ввиду, у каждого организм индивидуальный, потому переход происходит по-разному – у кого-то за пару месяцев, а кого-то – за пару лет. Очищение организма тоже происходит различно – кто-то сразу теряет вес, кто-то набирает (позже вес стабилизируется), появляется сыпь или прыщи, кожа меняет цвет, мучает насморк, опухают веки, а туалет приходится посещать чаще обычного. Все это нормальные симптомы очищения организма. Через какое-то время все шлаки и токсины выйдут из вашего тела, и вы почувствуете, что значит быть здоровым.

Шаг №1. Подготовка

Подготовить своей организм для перехода на сыроедение можно с помощью питательных зеленых коктейлей. Увеличивать их дозу – от одного стакана натощак до регулярного употребление в течение дня.

Шаг №2. Постепенная замена

С утра вместо чая и кофе выпить стакан очищенной воды, зеленого коктейля или холодного настоя из трав. А бутерброды заменить фруктовым салатом, в который можно добавить ложку меда. В обед вместо макарон или пюре насладиться салатом, а на ужин – холодный суп, щи, борщ или окрошка. В течение дня можно побаловать себя сырыми орехами и любыми сухофруктами.

Шаг №3. Техника

Овладеть блендером и соковыжималкой – вы даже себе представить не можете, сколько вкусностей можно приготовить с их помощью!

Шаг №4. Избегание соблазнов

Есть два вида еды: зовущая и резонирующая. Первая – увидел и захотел. Вторая – почувствовал, что захотел, а потом уже увидел. Зачастую мы ведёмся именно на зовущую еду, когда особо аппетита нет, но коллега по работе принесла тортик, или хороший друг пригласил выпить кофе со сливочным пирожным вприкуску.

Избегайте таких соблазнов. Это не значит, что нужно запереться дома или надеть респиратор, чтоб не чувствовать запах кофе или выпечки. Вы всегда можете предложить альтернативу – веганское кафе, носить с собой зеленый коктейль, орехи или сухофрукты. Или хотя бы не накидывайтесь на «искушение», а позвольте себе пару кусочков. Вам этого будет достаточно.

Шаг №5. Принцип триединства

Как двигаемся, как питаемся, как мыслим. С переходом на сыроедение у вас освободится колоссальное количество энергии, которую обязательно нужно направить в созидательное русло. Но помните, что просто кушать фрукты\овощи – недостаточно. Потому рекомендую заняться любым видом спорта или хотя бы зарядкой по утрам, а вместо осуждения и косых взглядов в сторону недоброжелателей посылать улыбку и направлять свои мысли на достижение своей цели.

Шаг №6. Обрести единомышленников

Очень-очень-очень сложно переходить на новую систему питания без поддержки. Ведь миллионы людей питаются не так, как сейчас решили питаться вы. В организме происходят невероятные изменения, а в голове – одни вопросы! Поверьте, среди вашего окружения найдется хоть один веган или сыроед, с которым вы сможете обсудить все, что происходит с вашим телом и сознанием.

Скоро вы привыкнете к новому виду питания, и искушения вас уже не будут так манить. А вот от букетов сочной зелени или гроздьев винограда у вас слюнки потекут.

Пара спорных вопросов

Откуда брать белок?

Из зелени. В зеленых листьях салатов, перьях лука, ботве свеклы и моркови содержится огромное количество белка. Для сравнения (100г): в плоде свеклы содержится 1,61г белка, а в ее зелени – 2,2г; в корне петрушки 1,2г белка, а в зелени – 2,97г.

Дороговато обходится сырое питание

Как раз наоборот. На картошку, мясо, молоко, яйца, белый хлеб и сладости уходит куда больше средств, чем на пару помидоров, 5 яблок, пучок зелени и 200г морской капусты (от хлеба вообще можно отказаться). А вот блюд можно сделать в разы больше и разнообразней.

Более того идет экономия на электроэнергии (вы уже не пользуетесь плитой) и косметике (кожа и волосы становятся здоровыми, а тело больше не выделяет неприятный запах). К тому же сухофруктов и орехов хватает дольше, чем конфет или печенья, потому как не требуют особого хранения и аппетит утоляют куда лучше.

А как же кальций?

Очень много кальция содержится в чесноке и лимоне, гораздо больше, чем в молочных продуктах, особенно пастеризованных. Более того, в молочных продуктах содержится казеин (отвечает за формирование рогов и копыт), который оседает на стенках кишечника и вызывает неприятные последствия – от несварения до язв.

И да, молоко и сыр можно сделать из… орехов!

Когда идет процесс очищения организма, почему нельзя принимать лекарства?

А смысл? Организм и так выводит все химикаты, накопленные вами за всю жизнь. Лекарствами вы только ухудшите положение. Не мешайте вашему организму выполнять свою работу. Потерпите чуть-чуть и про таблетки вы не вспомните до конца жизни!

Преимущества сыроедения

Здоровый сон, энергичность и выносливость, полное очищение и оздоровление организма (вплоть до избавления от хронических заболеваний), улучшение вкусовых качеств, обретение новых навыков и единомышленников, повышение уверенности в себе и сексуальной активности, расширение кругозора и собственных знаний, экономия времени и средств.

Пара рецептов

Зеленый коктейль

В блендере смешиваем пучок любой зелени, банан, несколько ягод вишни или клубники, заправляем ложкой меда и добавляем полстакана воды. Все измельчаем в течение пары минут – вуаля! Питательный зеленый коктейль готов!

Холодный борщ

В блендере измельчаем свеклу, морковь, чеснок, редьку. Мелко режем зелень и лук. Все это перемешиваем в объемной кастрюле, заливаем очищенной водой (можно использовать шунгит или кремний – продаются в аптеках, около 80 рублей за 500г) , добавляем пару чайных ложек масла льна или расторопши – и наслаждаемся необычным и свежим вкусом!

Вместо соли лучше добавить 1 ст. л. столового яблочного уксуса или немного квашеной капусты.

Томатный гаспаччо

В блендере измельчаем несколько спелых помидоров с парой зубчиков чеснока. Выливаем в глубокую миску, добавляем 1 ч.л. льняного масла и немножко зелени.

Сладости

В блендере измельчаем любые орехи, изюм, курагу. В полученную массу добавляем пару чайных ложек меда и щепотку корицы. Из готовой смеси катаем шарики размером с абрикос. Руки можно смазать маслом расторопши, чтобы сладости не липли. Полученные орехово-фруктовые шарики можно сразу употреблять в пищу или обвалять в семени кунжута или порошке кэроба. Наслаждайтесь!

Откуда брать информацию?

Зеланд Вадим, Апокрифический Трансерфинг

Тогу лак Майя. Большая книга здорового питания

Бутенко Виктория, 12 шагов к сыроедению

Русский сайт сыроедения http://www.s3nr0edenie.com

Дневник Сыроедки, рецепты: http://rawinrussian.livejournal.com/197349.html-cutidl

Все на йогу с Аленой Тихоновой!

Всем добрый день!

Мы с вами, уважаемые читатели, уже говорили о важности детокса и правильного питания. Теперь же пришло время подумать и о важности физических нагрузок. Поэтому темой нашего сегодняшнего разговора станет йога. А чтобы вы вынесли как можно больше пользы из этого поста, я задала самые главные и ключевые вопросы о йоге своему любимому тренеру – Алене Тихоновой.

Сама я «вплотную» занялась йогой два с половиной года назад. До этого я неоднократно пробовала приобщиться к этому так популярному сейчас направлению, но никак не могла втянуться – мне было скучно. Кстати, именно скукой объясняют многие люди свое нежелание заниматься йогой – об этом я узнала, пообщавшись со знакомыми и друзьями. Говорят, что неинтересно, статично, нет движения, должной нагрузки… Только встретив Алену Тихонову, прекрасного тренера, я поняла, как сильно были не правы все мы, кто называл йогу скучной! Алена открыла для меня столько нового и интересного в йоге, что теперь я совершенно не могу обходиться без занятий. Можно даже сказать, что я «подсела» на тренировки, как на наркотик – Алена очень позитивный и светлый человек, от нее идет сильнейшая энергия, и рядом с таким тренером хочется заниматься и заниматься. Я заметила, что после практик состояние моего тела стало гораздо лучше, словно крылья за спиной выросли. Алена объяснила мне, что такой мощный эффект вызван нормализацией гормонального фона. А ведь раньше я и подумать не могла, что занятия йогой способны так сильно повлиять на мое здоровье.

Алена Тихонова

Не могу не сказать несколько слов и о самой Алене, ведь таких тренеров как она, увы, еще очень и очень мало. Она начала заниматься йогой в молодости, в восемнадцать лет. Первым ее учителем был индус Нагендра Камат, покоривший ее своей ловкостью и гибкостью. Йога так увлекла Алену, что она начала не только практиковать, но и читать Йога-сутры. Это все так увлекло ее, что постепенно йога стала делом всей ее жизни. Но настоящим прорывом в познании йоги, по словам Алены, для нее стал семинар Андрея Витальевича Лаппы, на котором она поняла, что нельзя преподавать йогу только как фитнес, нужно делиться с людьми своими знаниями, рассказывать им о духовной составляющей практик, доносить суть йоги. Так она и стала поступать, увлекая за собой все больше и больше учеников, и меня в том числе. А более подробно об основах йоги и о том, как она может изменить жизнь, вам расскажет сама Алена.

- Алена, расскажи, пожалуйста, как ты пришла к занятиям йогой, и как это стало делом твоей жизни?

Я всегда знала, что йога это мое, а начать заниматься - был лишь вопрос времени. 12 лет назад йога не была так популярна, в Москве было всего несколько мест, где вели занятия. И тем ценнее они были! И, естественно, сначала я и не помышляла, что это станет делом и смыслом моей жизни. Я тогда училась на философском факультете и понятия не имела, чем буду заниматься. Жизнь ведет нас удивительным путем, о котором мы сами, зачастую и помыслить не можем. Но в итоге это оказывается лучшим вариантом.

- А изменились ли твои привычки, в том числе и касающиеся питания, благодаря занятиям?

Благодаря йоге из моей жизни ушло всё ненужное - ненужные привычки, ненужные люди и впустую растраченное время. А вместо этого появилось больше внутренней силы, дисциплины и понимания себя. В том числе и в питании. Я перешла на вегетарианство еще в детстве, но благодаря йоге стала намного тоньше чувствовать, что есть стоит, а что нет. Так, несколько лет назад перешла на строгое вегетарианство, исключив и молочные продукты тоже. 
Да, я считаю, что правильно сбалансированная вегетарианская диета идеально подходит современному человеку. Вопрос лишь в том, чтобы приложить чуточку усилий и разобраться, как сделать ее сбалансированной. А сейчас это сделать как никогда просто- масса информации, знающие специалисты и даже специальные курсы. На мой взгляд, это очень оправданное вложение времени. Благодаря смене диеты ("диета" на греческом это образ жизни, а не ограничения себя) можно узнать о себе много нового. От того, что, сколько и какого качества мы едим, насколько чисто наше тело - от всего этого во многом зависит наше состояние сознания, а, следовательно, наше мироощущение. Разница между сознанием человека, чей мозг полон токсинов и продуктов распада и тем, кто следит за собой, думаю, и так понятна. 
С другой стороны, мне кажется, какой бы диеты мы не придерживались - не стоит вокруг этого возводить культ. Ведь питание - это всего лишь способ поддержания существования, а не его смысл.

- Согласись, йога сегодня на пике популярности. И поэтому в каждом городе появляется все больше и больше центров по занятиям йогой, в фитнес-центрах обязательно есть инструктор по йоге. Как новичку разобраться в таком многообразии предложений и грамотно подобрать тренера?

Разнообразие, действительно, может сбить с толку поначалу. Но тут есть и плюс. В моем понимании - йога это инструмент, который помогает нам наиболее эффективно существовать и взаимодействовать с окружающим миром. О том, как это происходит, можно говорить часами. Но нам сейчас важно, что йога - это инструмент. И для каждого он свой, нужно лишь правильно подобрать. Из множества вариаций проще найти свой. Лучше всего пробовать разные направления, пока не найдете то, что действительно срезонирует.

- А что важно знать человеку, который решил заниматься йогой?

Важно знать свое физическое состояние - помнить о травмах, повышенном давлении, смещенных позвонках и т.п. Вашему инструктору это будет важно.
А еще важно знать о том, что йога Вам даст очень много, правда. Но к этому нужно прилагать усилия. Инструктор только покажет путь, а шевелить по нему ногами нужно самим.

- С чего, по твоему мнению, лучше начинать занятия? И с какой регулярностью лучше начинать заниматься новичку?

Начинать новичку определенно нужно с курса для начинающих! Сколько новоиспеченных йогов решают, что раз в детстве они умели делать березку, то и на открытом классе как-нибудь сориентируются. И так тянуться из года в год пробелы в технике и вообще понимании, что такое йога есть. А понимание, это, как известно, хорошее вложение своего времени.
Частоту занятий каждый подбирает под себя. Первые несколько месяцев достаточно 2-3 раз в неделю. Кто-то впоследствии занимается каждый день, просто сократив время практики и вписав его в свой ежедневный график. Всегда намного больше пользы будет от коротких, но частых занятий, чем раз в месяц на 2 часа.
И еще важный момент. Йога это замечательная вещь. Она делает нас счастливее, спокойнее, дает силы. Но как единственная физическая нагрузка ее недостаточно. Обязательно оставляйте время для плавания, бега или другой активности.

- Есть ли какие-либо противопоказания для занятий йогой? Ведь существует расхожее мнение о том, что йогой можно заниматься абсолютно всем, от детей до самых пожилых людей.

Да, действительно йога подходит всем. Как мы уже выяснили, йога - это инструмент, и подобрать этот инструмент в зависимости от потребностей можно каждому. Естественно, что та практика, которая подходит молодым, полным физической силы людям совершенно не подойдет пожилым. Но арсенал практик и техник в йоге невероятно обширный, и во многом состоит не только из физических упражнений, но также из дыхательных практик и медитаций, поэтому подобрать нужную "йогу" - вопрос лишь в опытности преподавателя.

- Дай, пожалуйста, несколько советов для начинающих: как суметь дисциплинировать себя и сделать занятия йогой регулярными?

Вряд ли может быть единый совет как дисциплинировать себя. Наверное, самое главное это решить для себя - занятия это важно, и включить их в свой график. Например, по понедельникам, средам и пятницам в вечернее время жестко ничего не планировать, потому что это время йоги.
Еще эффективно заниматься с инструктором. Я занималась с одной парой, приходила к ним в одно и тоже время три раза в неделю, как железный феникс. Раз пришла - деваться уже некуда. Теперь они втянулись так, что девочка даже сама начала учить других. Так вот оно передается.
Сравнивайте свои ощущения без занятий и с ними. Вы ведь достойны того, чтобы быть полным сил? Помните, что самое сложное в йоге - это расстелить коврик.